Além de aprender receitas saudáveis, o público recebeu orientação de como uma boa alimentação previne doenças
Para colaborar com as oficinas de alimentação saudável realizadas no SESI Itinerante, os trabalhadores rurais doaram produtos frescos para a elaboração de receitas nutritivas e saudáveis. Ao mesmo tempo, aproveitaram o público presente na ação de promoção da saúde para vender seus produtos.
Mandioca, couve, vinagreira, abóbora, cebolinha, maxixe e feijão verde foram alguns dos itens da feirinha montada ao lado das unidades móveis do SESI. Em uma delas, a nutricionista do SESI, Gláucia Rodrigues, ensinou o público a fazer receitas saborosas como arroz brasileirinho, brownie de banana e brigadeiro da casca de banana, entre outros.
Mais do que apenas ensinar receitas com o aproveitamento integral de alimentos que o público das oficinas encontra facilmente na região, o recado principal é sobre o cuidado com a saúde de forma geral. “Sabemos o quanto que a alimentação saudável é indispensável para a nossa saúde, então a gente não precisa ficar doente para querer se alimentar bem. Precisamos nos cuidar e nos prevenir para poder ter sempre saúde”, ressaltou a nutricionista.
O agricultor familiar José de Maria Mendes da Rocha, 61, do povoado Boa Vista 2, começou a plantar as próprias hortaliças quando descobriu que tinha diabetes. “De 2012 pra cá, me juntei com familiares e começamos a plantar. Depois passamos a fornecer nossos produtos para a merenda escolar”, contou o agricultor, que faz tratamento para o diabetes.
Já a agricultora Elenice Ferreira, 37, moradora da zona rural de Santa Luzia, contou que não tinha o hábito de comer legumes e verduras até ter um problema no fígado e passar um ano em tratamento. “Eu fui me adaptando aos poucos a ter sempre alimento saudável na minha mesa”, disse a trabalhadora rural, que se curou da doença e chegou a seu peso ideal.
Além de oficinas de alimentação saudável, no SESI Itinerante em Santa Luzia estão sendo oferecidos gratuitamente até esta quinta-feira, 27/02, serviços como: exames laboratoriais, eletrocardiograma, odontologia, ações educativas, vacinação, testes rápidos, oftalmologia, pediatria, clínica geral, recreação infantil e atrações culturais.
