“High Performance Management HPI” é o nome da disciplina que o professor Ricardo Carreira comanda esta semana dentro da programação da pós-graduação “Negócios em Gastronomia, Bebidas, Eventos e Meios de Hospedagem”, uma iniciativa da Faculdade de Negócios Faene em parceria com o Blue Tree Hotel. A turma reúne diversos profissionais em atividade nesse ramo na capital, entre gerentes de hotéis, proprietários de bares, restaurantes e gestores públicos. O MBA teve início recentemente e terá duração de 20 meses.
Segundo o professor Ricardo Carreira, o MBA atrai pessoas diretamente ligadas a esse ramo pelo fato de se tratar de uma proposta inédita. “Todos estão imbuídos de um objetivo comum, que é transformar para melhor a realidade da nossa capital nos que diz respeito à hotelaria, hospedagem, gastronomia e eventos. É um processo que precisa ter um pontapé inicial, uma vez que a capacitação é o caminho mais inteligente para alcançar esses resultados, que contribuirão para a dinamização da nossa economia”, destaca Ricardo Carreira.
A ideia surgiu após o aquecimento do setor, o que ocorreu com o enfraquecimento da pandemia do novo coronavírus. “Nós percebemos uma movimentação muito grande do segmento gastronômico, de eventos e hotelaria após a pandemia, quando a vida estava voltando ao normal e era preciso reaquecer a economia.
“O resultado foi a abertura de inúmeros empreendimentos, principalmente de pequeno e médio porte. No entanto, concluímos que ainda falta mão de obra qualificada local. Por isso, esse curso é extremamente importante para esse mercado”, analisa Ricardo Carreira.
Segundo o diretor da Faene, a instituição está em ritmo de finalização de semestre, com os alunos da graduação em fase de elaboração dos trabalhos de conclusão dos cursos de MBA.
A última disciplina do semestre será ‘Processo de Decisão’, comandada pelo próprio Carreira, que ministrará aulas para os alunos dos cursos de Gestão de Pessoas e Gestão Empresarial. No dia 18 de dezembro, será realizada uma confraternização de fim de ano e o início do semestre está confirmado para o dia 18 de janeiro de 2024.
Fonte: Evandro Júnior
Professor Lula Fylho ministra aula no Hotel Blue Tree
